PRANZO DI NATALE | ALAJMO CORTINA

MENU 

Capasanta scottata con crema di porri alla brace
olio di rosmarino, speck croccante e polvere di cumino

Terrina di fegatini e fegato grasso
al tartufo nero e arancia candita
con pan brioche grigliato

Risotto di carciofi e scampi

Tortellini in brodo di cappone e tartufo bianco

Canevera di guancia con cren, bagnetto verde e mostarda

Gelato di pandoro affogato al caffè

Lievitati di Natale con le creme
(cioccolato, tiramisù, diplomatica)

N.B. Ci scusiamo ma, data la particolarità dell'evento, il menù non potrà subire modifiche per intolleranze e/o allergie

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